Pozadí
Výrobce nízkoalkoholických destilátů se setkal s problémy se zákalem během skladování a za nízkých teplot. Zákazník si kladl za cíl zlepšit čirost produktu a zároveň zachovat chuťové vlastnosti a zajistit stabilní vzhled v průběhu celého distribučního procesu.
Výzva
Produkt vykazoval za nízkých teplot znatelné zakalení, což ovlivnilo jeho vizuální kvalitu a přijetí na trhu. Zákazník požadoval účinné filtrační řešení schopné:
- Snížení úrovně zákalu
- Zlepšení přehlednosti produktů
- Zachování stabilního vzhledu během skladování v chladu
- Dosažení efektivního filtračního výkonu
Zkušební filtrace
Společnost Great Wall Filtration provedla laboratorní filtrační zkoušky s použitím filtračních desek různých stupňů hloubky.
Zkušební podmínky
- Produkt: Nízkoalkoholický destilát
- Teplota v laboratoři: 20 °C
- Filtrační zařízení: Deskový a rámový filtr
- Parametry hodnocení:
- Snížení zákalu
- Filtrační tok
- Stabilita při nízkých teplotách
Hodnocení filtračního média
| Stupeň filtru | Hodnocení mikronů |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Výsledky
SCP-337 (Filtrace při pokojové teplotě)
- Počáteční zákal: 0,21 NTU
- Konečný zákal: 0,18 NTU
- Filtrační tok: 59,78 l/m²/min
SCP-337 (Filtrace vzorků za nízkých teplot)
- Počáteční zákal: 9,69 NTU
- Konečný zákal: 0,12 NTU
- Filtrační tok: 44,35 l/m²/min
SCH-690 (filtrace při pokojové teplotě)
- Počáteční zákal: 0,21 NTU
- Konečný zákal: 0,12 NTU
- Filtrační tok: 44,00 l/m²/min
Závěr
Filtrační zkoušky prokázaly, že hloubkové filtrační desky Great Wall Filtration účinně zlepšují čirost nízkoalkoholických lihovin.
Mezi testovanými roztoky prokázal SCP-337 vynikající výkon při snižování zákalu za náročných nízkoteplotních podmínek, snížil zákal z 9,69 NTU na 0,12 NTU při zachování uspokojivé filtrační propustnosti.
Filtrovaný produkt zůstal během následného pozorování při nízké teplotě vizuálně čirý, což naznačuje zlepšenou stabilitu a vzhled produktu.
Dosažené výhody
✓ Významné snížení zákalu
✓ Vylepšená jasnost a jas produktu
✓ Zvýšená stabilita při nízkých teplotách
✓ Efektivní filtrační výkon
✓ Vhodné pro aplikace v oblasti čiření nápojů
Čas zveřejnění: 17. června 2026
