1. Aplikační vlastnosti filtračního papíru na jedlý olej:
• Vysoká teplotní odolnost.Může být namočený v oleji o teplotě 200 stupňů po dobu delší než 15 dní.
• Má vysokou průměrnou pórovitost.Částicové nečistoty s průměrnou dutinou větší než 10 mikronů.Učiňte olej na smažení čirý a průhledný a dosáhněte účelu odfiltrování suspendovaných látek v oleji.
• Má velkou propustnost vzduchu, což umožňuje hladkému průchodu tukového materiálu s vysokou viskozitou a rychlost filtrace je vysoká.
• Vysoká pevnost za sucha a za mokra: když pevnost v roztržení dosáhne 300 kPa, je pevnost v podélném a příčném tahu 90 N a 75 N.
2. Výhody použití filtračního papíru na jedlý olej:
• Dokáže účinně odstranit karcinogenní látky, jako je aflatoxin v oleji na smažení.
• Dokáže odstranit pachy v oleji na smažení.
• Dokáže odstranit volné mastné kyseliny, peroxidy, vysokomolekulární polymery a částice nečistot ze suspendovaného písku v oleji na smažení.
•Může účinně zlepšit barvu oleje na smažení a dosáhnout křišťálově čisté barvy salátového oleje.
•Může zabránit vzniku oxidace a žluknutí oleje na smažení, zlepšit kvalitu oleje na smažení, zlepšit hygienickou kvalitu smažených potravin a prodloužit trvanlivost smažených potravin.
• Dokáže plně využít fritovací olej za předpokladu dodržení hygienických předpisů pro potraviny, což podnikům přináší lepší ekonomické výhody.Tento produkt je široce používán v různých typech olejových filtrů na smažení
Laboratorní údaje ukazují, že použití filtračního papíru na jedlý olej hraje významnou roli při inhibici zvýšení hodnoty kyselosti oleje na smažení a má velký význam pro zlepšení prostředí pro smažení, zlepšení kvality produktu a prodloužení trvanlivosti produktu.